Topic: 食用油 - 大家现在都吃什么食用油，到底什么油比较健康？晚上又被孩子教育半天，说需要吃动物油，不可以吃植物油/Seed oil，包括橄榄油。但家里有一个高胆固醇，血管半堵塞的，怎么敢吃太多动物油 @渥太华华人论坛:渥太华枫下论坛 The Rolia Forum of Ottawa

枫下家园 / 金秋年华 / 食用油 - 大家现在都吃什么食用油，到底什么油比较健康？晚上又被孩子教育半天，说需要吃动物油，不可以吃植物油/Seed oil，包括橄榄油。但家里有一个高胆固醇，血管半堵塞的，怎么敢吃太多动物油 -**👙; 5-1 (#16076414@0) +1

都是voodoo science. -micah(mica); 5-1 (#16076426@0) +1
橄榄油应该是最好的。鱼油好于猪油，但没见过用鱼油炒菜。 -ystang(ystang); 5-1 (#16076428@0)

我也觉得橄榄油好啊。被孩子K说我不research不看paper，还顽固不化，不听他的💦 -**👙; 5-1 (#16076518@0)

我现在用的是葡萄籽油，不知算不算健康。 -retirecat(今天吃什么); 5-1 (#16076558@0)
娃几岁了？ -letempsdescerises(再回首云遮断归途); 5-2 (#16076787@0)

大学生。之前告诉我们疫苗有害，让我们不要打，他是家里唯一一个没有打的。16/8轻断食和Keto，也是他很多年前告诉我们的。所以我在思考。其他便宜植物油已经不买了。橄榄油和芝麻油我还是吃的。动物油不敢 -**👙; 5-2 (#16076800@0) +1

好孩子，我怎么没有呢？😭 -**🌾; 5-2 (#16076980@0)

哈哈😄。他很固执，当然我也固执。但我还是会反思一下，他的话是否对。 -**👙; 5-2 (#16077020@0)

味道古怪，难以坚持 -txn(秦川); 5-2 (#16076940@0)

娃说的没错啊 -duxintiewa(镀锌铁瓦); 5-1 (#16076523@0) +1
猪油没有卖的，自己熬太麻烦 -pili(小黑); 5-1 (#16076547@0) +1

有卖的 -**🌾; 5-2 (#16076834@0)
乱讲 -jtax(吾土吾民-专怼房炒炒); 5-2 (#16076928@0)
No frills有，象黄油一样的方盒，很便宜，我买了做点心用 -dummyfrog(Tigerfrog); 5-2 (#16076950@0)

轻榨橄榄油应该可以 -retirecat(今天吃什么); 5-1 (#16076557@0)

轻榨是啥榨法？ -jtax(吾土吾民-专怼房炒炒); 5-2 (#16077549@0)

不管什么油，少吃为好😄 -april(april); 5-1 (#16076559@0) +2

对哦，日本人的食物少油，少盐。平均寿命很长。 -retirecat(今天吃什么); 5-1 (#16076567@0) +1

鱼油了解一下 -**🌾; 5-2 (#16076836@0)

为什么动物油更健康？ -martins(Martin); 5-2 (#16076652@0)

他说人类以前最原始的生活里面只有动物油。在seed oil推给人类食用之前，人类很少有心脏病发生。seed oil是为机械润滑而制造的。奸商为了利润推给人类食用了。我查了一下seed oil如果高温油炸确实有害 -**👙; 5-2 {42} (#16076657@0)
餐馆里面的大油炉里面用的应该都是seed oil。

在seed oil 推给人类之前人类很少接触processsed food；那个时候的人类更没有医疗检查手段知道自己得了心脏病；那个时候的人类寿命也不够长到代谢疾病比如糖尿病高胆固醇足以显现出来；那个时候的人类基本上自己都不知道自己怎么死的。 -micah(mica); 5-2 (#16076668@0) +16
楼上说得很好。补充一点，餐馆以盈利为目的，肯定什么油便宜用什么，跟是否健康没有关系。 -vicky2005(v大叔); 5-2 (#16076754@0)

改用玉米油了，有说最便宜的葵花籽油易导致脂肪肝 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 5-2 (#16076759@0) +1

是这样啊，看来是个复古主义者？ -martins(Martin); 5-2 (#16077147@0)

他说得不对，这种健康伪知识看来不单单骗中国老年人。 -grainsw(两只小猪之神勇小白鼠); 5-2 (#16076669@0) +2
你的孩子是100%对的，你是被洗脑的。还有一件你被洗脑的是，使用鸡精，拒绝味素。我希望你能够接受动物油和鸡精。 -111111(快乐老家); 5-2 (#16076689@0) +1

我在小红书上看的，鸡精里百分之九十是味精，那还不如直接吃味精呢 -ked(咖啡豆); 5-2 (#16077393@0)

工业种子油使用破坏性的加工技术，剥离所有营养物质，添加化学剂去味增香，给我们留下氧化脂肪，导致体内自由基。自由基损伤在慢性病和退行性疾病的发展中起着重要作用 -**👙; 5-2 {729} (#16076721@0) +1

Fear of fat is passé. While fats are friends, not all are equal. Industrial seed oils, often cheap and flavorless, can be unhealthy. Choose fats wisely.

Full Story:
https://myserenitykids.com/blogs/news/seed-oil-alternatives#:~:text=Seed%20oils%20were%20introduced%20into,for%20their%20new%20bar%20soap.
主流的意见是Avocado oil, Olive oil，信不信主流自己决定 -vicky2005(v大叔); 5-2 (#16076739@0) +2

😄我已经在吃很多olive oil了。但潜意识里面，还是担心动物油塞血管，不敢吃太多。 -**👙; 5-2 (#16076818@0) +1

撑不撑？锻炼一下吧 -**🌾; 5-2 (#16076842@0)

光吃不拉，什么油都不好使。先学轻断食吧 -**🌾; 5-2 (#16076833@0)

我一直在轻断食。家里LD血管有堵塞的，非要一日三餐。食量如果不拦就惊人。但我也不可能一直看着呀！成年人自己无意识，别人拦不住。孩子非说是我用植物油害的他（气愤啊😯）每次讨论不下去 -**👙; 5-2 (#16076870@0) +1

轻断食不限制食量，只限制时间，也重视心里健康。可以在午饭后大吃特吃任何东西 -**🌾; 5-2 (#16076985@0)
试试少用油的菜谱呗，比如蒸煮的，就是肯定没那么好吃，推荐一个煮青菜，水开下青菜，水滚就捞出来，洒点蚝油酱油就行，可以在水里加多点姜丝，风味更好 -ked(咖啡豆); 5-2 (#16077398@0)

已经这么做了。我LD抱怨我天天喂Ta蔬菜汤。其实里面有足够蛋白质，当然蔬菜更多。 -**👙; 5-2 (#16077408@0)

动物油很多是固态的，不容易氧化。植物油健康是如果吃整全食物里的植物油。提炼出来以后很容易就氧化了。身体其实不需要额外的提炼出来的任何油。 -neversaydie(乐乐); 5-2 (#16076865@0) +2

好像是这个道理。 -**👙; 5-2 (#16076872@0)
氧化就是酦, 过氧化，超氧化有机物，很容易进入身体组织，发炎和癌变 -**🌾; 5-2 (#16076997@0) +1

黄油，西人做菜常用 -jtax(吾土吾民-专怼房炒炒); 5-2 (#16076931@0)
健康养生偏方，新说层出不穷，难以跟随。过几天又会有新说法了 -txn(秦川); 5-2 (#16076938@0)
我家炒菜用玉米油。听说橄榄油炒菜不好，不知道真假。我家拌凉菜，pasta的时候用橄榄油 -dummyfrog(Tigerfrog); 5-2 (#16076952@0)

对的，橄榄油不耐高温，炒菜最好是奶油果油或者亚麻籽油 -flyingdagger(飞刀); 5-2 (#16076964@0)

橄榄油里面也有有耐高温的，只是初榨的不耐高温 -jtax(吾土吾民-专怼房炒炒); 5-2 (#16076970@0)

然后区分？英文怎么说 -flyingdagger(飞刀); 5-2 (#16076978@0)

Refined olive oil, such as labelled as Extra Light -jtax(吾土吾民-专怼房炒炒); 5-2 (#16077006@0)

你这个英文是耐高温的，还是不耐高温的 -lanblue(蓝); 5-2 (#16078018@0)

耐高温的 -jtax(吾土吾民-专怼房炒炒); 5-3 (#16078365@0)

就问问哪里可以买到动物油？ -flyingdagger(飞刀); 5-2 (#16076957@0)

Butter， Ghee, Lard，每个超市都有吧 -**👙; 5-2 (#16076996@0)

你孩子思路大体正确但太固执了， -palwang2000(重现江湖); 5-2 {366} (#16077114@0) +2
以前农村没有心脏病，现在多如牛毛，原因是营养过剩了，营养过剩了啥油都不行，任何油适量吃为止，后来农村生活变好的时候第一波倒下的人就是村里杀猪的，好吃肥肉的，喝酒的，在营养过剩时候动物油更加堵血管，吃肉的野生动物大部分时间都是饥肠辘辘的，吃再多也不会堵血管，而我们现代的宠物狗肥胖症糖尿病也很普遍，而且淀粉吃多了多了体内会转化为脂肪，所以糖尿病大都高血脂，不吃油也一样

孩子是对的，你太固执了。 -111111(快乐老家); 5-2 (#16077135@0)

我也是对的，你太固执了 -palwang2000(重现江湖); 5-2 (#16077223@0) +1

请问你最后选择了什么油做菜？ -margret(margret); 5-2 (#16077826@0)

昨天才讨论的啊。准备改变的就是不再买菜籽油。继续用橄榄油拌沙拉。尽量不高温炒菜。油炸肉类，都是孩子在操作，他们买猪油lard。我自己还是不太敢吃太多动物油 -**👙; 5-2 (#16078007@0)

@Ottawa

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