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  • 枫下家园 / 美食天地 / 亲测Costco Ciabatta生面包坯做油条，简单易做，容易成功，分享一点心得 -joycezbb(彬彬有院); 2021-11-29 {992} (#14145951@0) +2

    最近在加拿大Costco的生面包坯做美食很流行，很多朋友问能不能做中式美食，比如油条？我经过好几次试做，最后总结了一点经验和大家分享。

    我用的是Costco Ciabatta（夏巴塔）面包坯做油条，不是含糖的Brioches（布里欧修甜面包坯）；含糖的估计容易炸的焦黄一点，火候要注意。

    • 万能的Ciabatta面包胚，面包胚是玛琪琳还是黄油做的？ -googoo2(Tuzki); 2021-11-29 (#14146557@0)
      • 理论上说Ciabatta面包胚是无油无糖的 -joycezbb(彬彬有院); 2021-11-29 (#14146821@0)
    • 高手！谢谢分享。娃娃爱吃油条，这下有机会吃现炸的了。。。 -joy_tw(Joy); 2021-11-29 (#14146588@0)
      • 很简单快捷，绝对不会失手😊 -joycezbb(彬彬有院); 2021-11-29 (#14146822@0)
    • 这油条真好看，麻烦了，一看胖八斤 -shunshunshun(顺顺顺); 2021-11-29 (#14146592@0)
      • 哈哈哈，请多看一眼～～～😂 -joycezbb(彬彬有院); 2021-11-29 (#14146823@0)
        • 我也只敢看看啊 -littlesquirrel(大松鼠🐿️); 2021-11-30 (#14149073@0)
          • 你不是和那谁分了一箱么？吃完了没？ -april(april); 2021-11-30 (#14149479@0)
            • 早吃完啦。我买的是有糖油的那种，做面包的。油炸的油条我不太感兴趣 -littlesquirrel(大松鼠🐿️); 2021-12-1 (#14149748@0)
              • 那么快，。。。有增重么😂？我倒是恰好想避免有糖油的。 -april(april); 2021-12-3 (#14156740@0)
                • 也分给几个朋友了一些，而且我吃东西看口味，真喜欢就不管健不健康啦！ 增重是肯定的啦，我也学鸵鸟，不称：） -littlesquirrel(大松鼠🐿️); 2021-12-4 {22} (#14157571@0)
                  你那么瘦，更不用管啦！
    • 看着很漂亮啊。能不能用空气炸锅呢？这么半锅油不好处理啊 -dummyfrog(Oxfrog🐸); 2021-11-29 (#14146631@0) +1
      • 小锅就行了嘛。 -troyd(小C); 2021-11-29 (#14146755@0)
      • 炸完油条的油可以炒菜啊 -joycezbb(彬彬有院); 2021-11-29 (#14146824@0)
        • 我懒得很，很少炒菜 LOL -dummyfrog(Oxfrog🐸); 2021-12-1 (#14149737@0)
          • 嗯嗯...... -joycezbb(彬彬有院); 2021-12-1 (#14149813@0)
    • 真好。请问测油温的温度计是哪儿买的？ -april(april); 2021-11-29 (#14146737@0)
      • 很多年以前亚马逊买的 -joycezbb(彬彬有院); 2021-11-29 (#14146825@0)
        • 谢谢！ -april(april); 2021-11-30 (#14149480@0)
    • 油条炸得好。估计是非常迷你型的，实物应该很可爱。 -sweettooth(吃四方); 2021-11-29 (#14146761@0)
      • 不是特别小，大约18-20公分长，两个坯子两个人一顿早餐够了，相当于每人一个面包呢😊 -joycezbb(彬彬有院); 2021-11-29 (#14146826@0)
        • 谢谢！ -sweettooth(吃四方); 2021-11-29 (#14146912@0)
    • mArk -yihan(逸涵); 2021-11-30 (#14149190@0)
      • 谢谢～～～ -joycezbb(彬彬有院); 2021-12-1 (#14149724@0)
    • 太好了，我也准备去买面包胚，跟着你学做中式面食。能出一个牛肉馅饼的教程吗？类似中华牛羊馆他家那样的牛肉馅饼。 -14feb(下雪了); 2021-11-30 (#14149494@0)
      • 好的，我试试😊 -joycezbb(彬彬有院); 2021-12-1 (#14149726@0)
    • 你用的这个炸锅是雪平锅吗？ -salama(salama); 2021-12-3 (#14156725@0)
    • 请问楼主,在Costco什么地方找生面包坯？ -agreentree(a green tree); 2021-12-4 (#14157523@0)

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