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  • 枫下家园 / 生活杂事 / 平底锅用着用着底部中心就鼓起来了，没办法再用了，这个有什么正确的使用方法吗？谢谢 -flower-flower(那时花开); 2021-11-9 (#14097701@0)
    • 1.不要太热。 2热得要均匀 -world1(上海回民); 2021-11-9 (#14097703@0)
      • 3，换成煤气炉 -ysysning(三果); 2021-11-9 (#14097714@0)
        • 4. 不加热使用 -shunshunshun(顺顺顺); 2021-11-9 (#14097718@0)
    • 1. 扔旧锅，2. 花 3-5 倍价格再买个新锅。 -troyd(小C); 2021-11-9 (#14097721@0)
      • 新锅还是这样 周而复始 -flower-flower(那时花开); 2021-11-11 (#14104109@0)
    • 锅有问题，国内带来的？ -windsorgirl(梦游四方); 2021-11-9 (#14097970@0)
      • 国内的锅不会有这问题，国内流行的锅这里买不到是个遗憾。这锅可以用金属铲子炒菜不粘不怕硬物刮。 -blanc(no matter what); 2021-11-9 {225} (#14098954@0)


        :

        • 你这个锅可能会像你说的不怕刮，但是很可能也有楼主说的问题。锅底太薄，会变形。这边的锅底下还有一厚层。 -windsorgirl(梦游四方); 2021-11-9 (#14098981@0) +1
          • 你看到锅底内外都有纹理了吗？因为这个设计所以锅不会变形的。 -blanc(no matter what); 2021-11-9 (#14098992@0)
            • 看材质, 而不是看圈圈, 有圈圈一样鼓起来没商量. -killer(十步杀一人千里不留行); 2021-11-9 (#14099132@0)
              • 那是TEXTURE是放射状的。 -blanc(no matter what); 2021-11-10 (#14102210@0)
        • 这锅啥牌子的？怎么没搜到啊 -gavin_1000(风过无痕); 2021-11-9 (#14099088@0)
          • 中国各种牌子的都有，最有名的最贵的是德国的叫康巴赫，但是据说在德国找不到这个公司。其实都是中国造但是好用是真的。 -blanc(no matter what); 2021-11-10 (#14102212@0)
      • 都是这边买滴 -flower-flower(那时花开); 2021-11-11 (#14104105@0) +1
    • 用着用着就该淘汰了。 -235(豹脾气); 2021-11-9 (#14097982@0)
    • 我用不锈钢平底锅没问题，因为曾用电磁炉，所以锅是纯不锈钢的，不是包钢的铝锅，那种铝制假钢锅假铁锅可能有问题 -w4b(w4b); 2021-11-9 (#14098005@0)
      • 不锈钢一定要是食品级别不锈钢类型认证的，否则有慢性中毒问题。所以我闲危险潜在一直是用不粘锅的。 -zhengy4(zhengy4); 2021-11-9 (#14098454@0)
        • 加拿大卖的锅有敢用不是食品级的不锈钢的吗？厂商不想活了。不粘锅的涂层剥落，就有中毒危险，你可以坚持你家厨艺好，不粘锅不会有划痕然后涂层剥落。我家的几个不粘锅锅底乌禿秃我就坚持扔了不再买，厨艺如我家不能用不粘锅 -w4b(w4b); 2021-11-9 (#14098955@0)
          • 特氟龙没有毒性，吃下去也没事，反而是不锈钢会有离子渗出的问题。 -zhengy4(zhengy4); 2021-11-9 (#14098962@0)
            • 特氟龙没有毒性，这个说服不了我 -w4b(w4b); 2021-11-9 (#14098982@0) +1
              • 说明你科学素养不够高。。。。 -zhengy4(zhengy4); 2021-11-11 (#14104055@0) +2
    • 估计是双层底也叫复合底的锅，这边用电炉主要是接触传导，热传导不均匀造成两层材料膨胀不均匀变形。设计问题，扔掉就好了 -gavin_1000(风过无痕); 2021-11-9 (#14098482@0)
    • 本来就是消耗品，买新的 -googlebot(bot); 2021-11-9 (#14098519@0)
      • 关键是新锅用一个月就这样了，再买几个（大中小一套那种），一个月以后都这样，用的是电炉子，怎样均匀？是指开小火吗？ -flower-flower(那时花开); 2021-11-9 (#14098830@0)
        • 涂层怕高温，早点放菜入锅，避免干烧 -googlebot(bot); 2021-11-9 (#14098919@0)
        • 我觉得比较重要的一点是，锅不要比炉圈大，最好一样大，否则受热不均匀就会中间鼓起来 -doris99(智🐮); 2021-11-9 (#14098929@0)
    • 买这种：PADERNO Canadian Signature Stainless Steel Frying Pan, Non-stick, Oven Safe, 28cm 是不锈钢加涂层，Lifetime warranted. 现在CT正好打折。 -52701(LX); 2021-11-9 (#14098900@0)
      • 这个牌子不错，都是加拿大本国生产的 -jtax(吾土吾民); 2021-11-9 (#14098963@0)
      • 怎样Lifetime warranted，底不平，涂层掉了都可以换个新的，如果这样值得买😁 -jodobird(!); 2021-11-9 (#14098969@0)
      • 用不了多久就不行了。 -blanc(no matter what); 2021-11-9 (#14098970@0)
        • 你用过了？ -info(小雨); 2021-11-9 (#14098997@0)
          • 双立人的都用过几个了，不锈钢涂层扔了真可惜，但是可惜还得扔了。 -blanc(no matter what); 2021-11-9 (#14099093@0)
      • 我的经验是凡是涂层的都用一阵就不行了，只能老换 -gavin_1000(风过无痕); 2021-11-9 (#14098993@0)
        • 是的，涂层不耐高温，改变爆炒能用的久一点， -googlebot(bot); 2021-11-9 (#14099019@0)
      • 不鼓都不好用, 至少不是给中国人用的. 否则的话, 还有其他锅的市场吗? -killer(十步杀一人千里不留行); 2021-11-9 (#14099118@0)
    • 橡皮榔头敲回去 几秒钟万事 -eleclan(eleclan); 2021-11-9 (#14099092@0)
    • 扔or忍着, 还有一个办法, 换炉头, 换成气的炉头, 绝对可解. -killer(十步杀一人千里不留行); 2021-11-10 (#14099111@0)
    • 空锅很热的时候不要立即加凉水。 -jndu(添砖加瓦); 2021-11-10 (#14102176@0)
    • 平底锅和炒锅我都用铸铁锅，用惯了就很好用了 -dianxin(米市); 2021-11-10 (#14102241@0)
      • 炒锅就没法颠勺了。我也颠不好，但是炒的时候习惯把锅拿起来晃晃，把菜铺匀，铸铁锅我是单手拿不起来 -w4b(w4b); 2021-11-10 (#14102251@0)
      • 那个很重 端不动 -flower-flower(那时花开); 2021-11-11 (#14104107@0)

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