@Ottawa

这个能量球好吃又健康， 我使用98%黑巧克力（可以使用任何黑巧克力），椰枣（自然阳光晒干，未加糖、硫、防腐剂），烤好的榛子，三种食材1：1：1 比例。

把所有巧克力和椰枣，以及一半的榛子倒入搅拌机打碎搅均匀，取一或两口的分量搓成球，里面塞一颗榛子再搓圆。

也可以使用巧克力模子，做出更好看的形状。

做好后放冰箱冷藏。

黑巧克力含糖量很少，但有点苦；椰枣虽然加工晾晒过程没加任何糖，仍然是很甜很粘，和巧克力融合后，不仅能有效地把食材粘成球，有给能量球提供了足够的甜度；再加上榛子的香脆，妙不可言。