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@Ottawa

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  • 枫下家园 / 美食天地 / 【江西炒米粉】，米粉口感又韧又温润；煮好的米粉可以凉拌，可以汤粉。 -qqlife(全全生活); 2022-2-19 {2325} (#14385149@0)

    江西炒米粉；有人煮干米粉需要时间特别长，外面都煮烂了，里面还是硬芯。

    视频里分享了煮米粉的诀窍，三分钟内就能煮熟煮软，并且保持米粉的弹性韧性；

    煮好的江西米粉可以凉拌，炒，汤，怎么吃都好吃。

    炒江西米粉(三人份）：

    煮好的江西米粉 （干的400克） 鸡蛋 3个 胡萝卜 1根 洋葱 半个 包菜 小半个 绿叶青菜 三棵

    还配了桂花蛋花酒酿，做早餐，绝配！



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    • 学习了。终于又敢买江西米粉了。谢谢楼主！ -april(april); 2022-2-19 (#14385162@0) +1
      • 还有一种吃法，就是煮一锅排骨汤，加上米粉，各种自己喜欢的肉，海鲜，菜 -cicy(HuntforFreedom); 2022-2-19 (#14385169@0) +1
        • 好嘞！ -april(april); 2022-2-19 (#14385416@0)
        • 是的，做桂林米粉也可以用江西米粉。 -qqlife(全全生活); 2022-2-24 (#14398193@0)
      • 不客气啊，好吃吗？ -qqlife(全全生活); 2022-2-24 (#14398192@0)
        • 今天终于做了，饭桌上第一个被清掉的盘子。谢谢楼主。 -april(april); 2022-4-10 (#14495581@0)
          • 谢谢反馈。鹿肉更是了不地。 -qqlife(全全生活); 2022-4-12 (#14498190@0)
    • 渔友送了块鹿肉，今天做了一个江西做法的辣椒炒鹿肉，跟在贴主的米粉下发一下，顺便晒晒美东户外的炉子，谢谢 -bigcatf2(ToBe); 2022-2-23 {981} (#14395883@0) +1
      • 爆好吃。 -qqlife(全全生活); 2022-2-24 {10} (#14398191@0)
        爆好吃啊。
      • 👍，赞大后院 -kking(捣蛋); 2022-4-12 (#14498217@0)
        • 确实，大地主。 -qqlife(全全生活); 2022-4-14 (#14502258@0)

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