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@Ottawa

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  • 枫下家园 / 美食天地 / 上海炸猪排配泰康黄牌辣酱油,你一定要试一下,味道棒极了!


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    • 这里能买的到辣酱油吗?上海的辣酱油是从Worcestershire source演变来的,后者应该也能用
      • 味道有点不一样,丰泰(鼎泰)一个月之前有看到在卖。
        • 小时候煮鸡蛋蘸辣酱油也觉得好吃
          • 以前还有蓝牌,据说是做黄牌的余料再生产的,相当于二道咖啡,味淡些价便宜。
        • 我一直在丰泰买的
      • 我是在福耀超市买的
      • 那个东西味道一般
        • 那哪种酱油的味道好
          • 有种WASABI的酱油味道不错,直接沾海鲜
            • 呛鼻子吗
            • 不同的料配不同的食材,上海辣酱油是炸猪排和生煎馒头的绝配。 +2
              • 没人要吃了,很老派的吃法
            • 啥样的?我去买一个
        • 这个料基本上只有上海人喜欢,本来已经停产不做了,架不住本地反响太大才又恢复生产。
          • 我是说那个本地的Worcestershire味道一般,辣酱油味道更香吗?
            • 你买瓶试试,口味这东西,因人而异的。
          • 广东人也喜欢的。在广东叫喼汁
            • 我指的是泰康黄牌辣酱油,喼汁(Worcestershire sauce)早茶一些餐点有用。
              • 喼汁比正宗的外国W汁淡一点,很像泰康黄
                • 喼汁=李派林=伍斯特酱。
      • 后者味道比较浓郁,比上海辣酱油味道重
      • 泰康黄牌和广东人的喼汁都是其老祖宗 李派林 Lea & Perrins的改良版, 味道稍微有点差别, 黄牌更浓一些
    • 好想试一下,试吃。辣酱油最好吃,可惜附近买不到
      • 日式炸猪排酱料(tonkatsu sauce)也挺不错的。
    • 看起来很不错👍
    • 用这个沾一切油炸或番茄酱食品
      • 天妇罗的沾料是这个吗?