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  • 枫下家园 / 美食天地 / 《腌咸肉》，腌咸肉要做的好吃，炒盐炒香料加高度白酒，一步都不能少 -joycezbb(彬彬有院); 2021-12-1 {1242} (#14149727@0) +1

    又到一年可以做腌浸食品的时候了，腌咸肉要做的好吃，炒盐炒香料加高度白酒，一步都不能少。

    腌好的咸肉可以做很多美食，后面我会来给大家上一些咸肉做的美食。

    腌咸肉材料： 五花肉1200克 盐120克 花椒3克 八角3-4个 香叶2-3片 生姜5-6片 高度白酒50毫升

    另外还有一些做腊肉和香肠的视频，我也放在下面供大家参考。



    • 真好看，又胖八斤～ -shunshunshun(顺顺顺); 2021-12-1 (#14149730@0) +1
      • 早上好～～～，谢谢你，你的幽默让我开心一天😄 -joycezbb(彬彬有院); 2021-12-1 (#14149734@0)
    • 又到季节了 -guwangyan(瞎说话); 2021-12-1 (#14149736@0)
      • 转眼间天气就凉了😊 -joycezbb(彬彬有院); 2021-12-1 (#14149814@0)
    • 请问，肉上为啥压重物？就是为了紧实吗？ -sweettooth(吃四方); 2021-12-1 (#14150419@0)
      • 出水，肉质紧密 -joycezbb(彬彬有院); 2021-12-1 (#14150953@0)
        • 谢谢。等学会你后面咸肉的做法，做些试试。 -sweettooth(吃四方); 2021-12-1 (#14151184@0)
    • 缺高度白酒 -killer(十步杀一人千里不留行); 2021-12-1 (#14151936@0)
    • 今天看到一块肉挺合适的，回家就做上了。最大的难点竟然是那个重物，没有合适的。最后盖上保鲜膜，压上一袋胡萝卜。😂 就等你的咸肉菜谱了。 -sweettooth(吃四方); 2021-12-2 (#14154046@0)

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