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@Ottawa

Topic

  • 枫下家园 / 美食天地 / 看看我做的蛋卷 -ysysning(三果); 2021-11-27 {769} (#14142120@0) +4


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    • 可以开店的技术 -cicy(HuntforFreedom); 2021-11-27 (#14142122@0) +1
    • 三果牌蛋卷！平时若用这种平底浅锅煎鸡蛋，如果量很大很厚，你是怎么翻转过来煎另一面的？难道是抛起来空中翻转再准确地接住？俺用的是笨方法.... -see1see(Isee); 2021-11-27 (#14142132@0)
      • 小平铲一铲就起来了 要薄薄一层 不需要抛起来 -ysysning(三果); 2021-11-27 (#14142168@0)
        • 如果是煎一大碗的碎葱/韭菜鸡蛋呢？那可是厚厚的一层... -see1see(Isee); 2021-11-27 (#14142173@0)
          • 鸡蛋粘连度很高 应该用硅胶铲子推卷就能翻面了吧 -ysysning(三果); 2021-11-27 (#14142183@0)
            • 俺不用硅胶铲，只用木铲，俺的笨方法是用铲像切披萨一样把厚厚的蛋划个“十”字分割成4块，然后再分别铲起来并在原来的位置上翻面煎..... -see1see(Isee); 2021-11-27 (#14142237@0)
    • 发一下制作方法呗 -cocowen(coco); 2021-11-27 (#14142142@0)
    • 谢谢楼上各位捧场，我是用煎饼机做的，比较均匀，火候也很好掌握， 两三个之后就熟练了，薄薄的一层，刚好硬到能卷起来，放一会儿就脆了。 -ysysning(三果); 2021-11-27 {199} (#14142164@0)


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    • 顺便问问，大鸟养了小鸟，但是去拔小鸟的毛，这是啥情况你知道么？😐 -fansile(随风而去); 2021-11-27 (#14142176@0)
      • 一般是 鸟 stressful or bored , 换个大型笼子 ，放点音乐， 食谱改善一下 ， 放些玩具特别是一本书或者报纸让它去咬。 -ysysning(三果); 2021-11-27 (#14142191@0)
        • 好的，多谢 -fansile(随风而去); 2021-11-27 (#14142208@0)
      • 小鸟不服推妈，不奥数 -shunshunshun(顺顺顺); 2021-11-27 (#14142214@0)
        • 嗯，还不想读名著。 -troyd(小C); 2021-11-27 (#14142275@0)
          • 雾都孤儿看完忧郁症 -shunshunshun(顺顺顺); 2021-11-28 (#14143143@0)
    • 第二张太可爱了 -cricketkiller(白牙青); 2021-11-27 (#14142555@0)
      • 是啊 -ysysning(三果); 2021-11-28 (#14143661@0)
    • 蛋卷咱还是能买到，虽然不如现做的好吃，有时间做个煎饼果子吧，买不到，看看解解馋也行 -ff2021(ff2021); 2021-11-28 (#14142653@0) +1
      • 我年轻时候还真的做过，一转眼啊.... -ysysning(三果); 2021-11-28 (#14143658@0)
        • 果哔儿的，口水流了一地啊👍，还真没注意有用香椿酱的。 -ff2021(ff2021); 2021-11-28 (#14144057@0)
    • 三果， 鸡蛋怎么孵出小鸭？ -bossyman(青梅煮酒); 2021-11-28 (#14143128@0)
      • 蒙上鸡蛋的眼睛 -shunshunshun(顺顺顺); 2021-11-28 (#14143146@0)
      • egg and sperm they met together -ysysning(三果); 2021-11-28 {197} (#14143668@0)


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    • 不错，才知道还有煎饼机这种机器 -praying(H and P); 2021-11-28 (#14143136@0)
      • 很多年了 -ysysning(三果); 2021-11-28 (#14143670@0)
    • 火候掌握得好，蛋卷颜色诱人啊 -clear(clear); 2021-11-28 (#14143154@0)
      • 第三张就非常完美了 -ysysning(三果); 2021-11-28 (#14143672@0)
    • 新鲜的会特别好吃😋 -retirecat(总有刁民想害朕); 2021-11-28 (#14143759@0)
    • 这水平足够扎老匹的心。😂 -sweettooth(吃四方); 2021-11-28 (#14144782@0)

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  • 两个问题请教：1. 哪里能买到肉夹馍的馍？近似的就行，不想自己弄。2. 多伦多到波士顿，开车，加上过关时间，朝发夕至可行吗，很久没连续开这么久了。
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