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  • 枫下家园 / 美食天地 / 每次包包子或者饺子剩些馅，又懒得重新揉面怎么办。。可以学我做懒人版韭菜盒子。：） -yipianyun9999(难得糊涂); 2021-11-8 {1251} (#14096311@0)

    印度人的千层饼，一大包，5-6$，拿几片出来，晾桌上几分钟，软一点点就可以操作。我通常趁饼还冻着，把包着饼上下塑料纸撕了，然后在饼的上下俩面抹薄粉。

    2, 放肉馅在饼的右边。馅料需要汤汁少，加些在热水里面泡过几分钟然后剪小段的粉丝，就欧啦。

    3, 把饼合上，手指捏紧边缘，然后拿一叉子，把边缘按出均匀的道道。进冰冻柜。。成硬块后收起。

    4, 金黄酥脆，香喷喷

    • 这🥟太豪放了，吃1个就饱 -wongbo(万宝); 2021-11-8 (#14096318@0) +2
      • 嗯。。正在吃今天的第一顿，就是这个pie。。美味又简单：） -yipianyun9999(难得糊涂); 2021-11-8 (#14096331@0)
    • 多揉一点, 反正面粉便宜. -killer(十步杀一人千里不留行); 2021-11-8 (#14096337@0)
      • 面粉也涨了，上次去Costco，就找不到7块多1包的面粉了 -wongbo(万宝); 2021-11-8 (#14096367@0) +1
    • 妈妈例儿----就是迷信说法，包馅儿的食品，要剩面不剩馅，剩馅“碎叨”，就是万事不顺利，剩面整齐不乱，预示没有闲事缠身。 -w4b(w4b); 2021-11-8 (#14096403@0)
      • 哈哈。。第一次听说 -yipianyun9999(难得糊涂); 2021-11-8 (#14096426@0) +1
    • 周末刚买了小红书有名的costco面包胚，感觉除了蒸以外，什么都可以做。例如：油条，麻花，韭菜盒子，馅饼，pizza，小面包。。。。 -https(url); 2021-11-8 (#14096407@0)
      • 好像最近很流行。。我家有standard mixer机器，自己活新鲜的也容易。 -yipianyun9999(难得糊涂); 2021-11-8 (#14096458@0)
        • 完了, 你几乎无可救药了 :) 我需要show一下我的懒人版的韭菜盒子了. 大概是除了买了以外, 目前我能想到最懒的的办法了. -killer(十步杀一人千里不留行); 2021-11-8 (#14096763@0)
          • 哈哈。。我只活一次面。。偶尔活第二次。。经常第二次剩很多。。放冰箱放到发霉。。汗一下 -yipianyun9999(难得糊涂); 2021-11-8 (#14096855@0)
            • 我通常都是把剩的面团冻起来， 攒多了一起拿出来用，感觉冻过的面团更好用 -springwindok(春风); 2021-11-10 (#14101385@0) +1
              • 这样也可以吗？太好了。。下次知道怎么做了。。谢谢分享 -yipianyun9999(难得糊涂); 2021-11-10 (#14102257@0)
      • 我看到圈里有人讨论这个了，里面有糖吗？感觉如果没有糖，可以烙饼，然后炒饼 -silkshimmer(小蝉); 2021-11-8 (#14096500@0)
        • 有好几种，有不带的。 -https(url); 2021-11-8 (#14096633@0)
          • 好的，我再了解一下，就是量有点太大了 -silkshimmer(小蝉); 2021-11-8 (#14096636@0)
      • 这个面包胚的缺点是等解冻和发酵的时间有点长，不能马上进烤箱，早上烤新鲜面包来不及 -bonniebonnie(Bonnie); 2021-11-8 (#14096858@0)
        • 在那大约哪个柜台啊？谢谢 -shunshunshun(顺顺顺); 2021-11-8 (#14096868@0)
          • 直接去bakery部门，问工作人员，然后他们会从库房推出来，体积比我想象的小，很重一箱 -bonniebonnie(Bonnie); 2021-11-8 (#14096871@0)
      • 那个不是发面的吗？也能做韭菜盒子？ -greenfield_2011(greenfield); 2021-11-9 (#14097585@0)
    • 多活点面，省下来擀面条。 -harding(HC); 2021-11-8 (#14096410@0)
      • 擀面条？汗。。这个对南方人的难度不是一般的大：） -yipianyun9999(难得糊涂); 2021-11-8 (#14096571@0)
        • 很容易，youtube小高姐 -harding(HC); 2021-11-8 (#14096875@0)
    • 我们昨天包饺子剩了面 做了葱油饼😄 -facenorthface(小北); 2021-11-8 (#14096436@0) +1
      • 👍。。哈哈。。是不是只有我一个人馅多面少？ -yipianyun9999(难得糊涂); 2021-11-8 (#14096453@0)
      • 哈哈，我家一样，看样子都是这个操作 -gavin_1000(风过无痕); 2021-11-8 (#14096454@0)
      • 死面？ -harding(HC); 2021-11-8 (#14096876@0)
      • 可以做葱油饼，不过葱油饼的面要再软一点才好吃。 -zellner(骈邑山人); 2021-11-11 (#14104666@0)
    • 好主意，谢谢。我贡献一个更懒人办法，搓成小球，放空气炸锅炸成肉丸子。可以做丸子汤也可以直接吃 -greenfield_2011(greenfield); 2021-11-8 (#14096587@0)
      • Good idea. 就是更耗时：）。。 我家孩子和我都更喜欢用烤箱。。忙的时候，设好温度，放进去，到时间就有东西吃。 -yipianyun9999(难得糊涂); 2021-11-8 (#14096653@0)
        • 个人喜好不同，我一般剩下那点馅，没等烤箱预热完，空气炸锅就做好了😀 -greenfield_2011(greenfield); 2021-11-8 (#14096838@0)
          • 👍👍 -yipianyun9999(难得糊涂); 2021-11-8 (#14096859@0)
    • 也可以打两个鸡蛋到馅料，搅拌一下煎成肉饼吃～ -evelyn123(Eva); 2021-11-8 (#14096663@0)
      • 这个是容易。。馅剩得少的时候可以有：）。 -yipianyun9999(难得糊涂); 2021-11-8 (#14096719@0)
    • 这个赞，可以方便包任何馅。 -retirecat(☁️); 2021-11-8 (#14096805@0)
    • 诶呀！这就是我的法宝，印度冻饼。可以做韭菜猪肉虾肉馅饼 -shunshunshun(顺顺顺); 2021-11-8 (#14096842@0)
      • 😂，法宝多久买一次？ -troyd(小C); 2021-11-8 (#14096849@0)
        • 半年；），楼下说的人造黄油真没准。中国冻饼我觉得也没准人造黄油？ -shunshunshun(顺顺顺); 2021-11-8 (#14096860@0)
    • 这个饼里面是不是有人造黄油？ -thegirlbefore(Jane); 2021-11-8 (#14096847@0)
    • 请问千层饼哪里买的？ -catinahat(April Shower); 2021-11-10 (#14101077@0)
      • 我是Nofrills买的。华人超市也有。包装大小可能不同。 -yipianyun9999(难得糊涂); 2021-11-10 (#14101201@0)

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