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@Ottawa

孩子喜欢西人口味的多。网上菜谱大把抓。自己再换一下ingredients，举一反三，可以造出无数的额外配方。

**🍀
(#16047480@0)
Last Updated: 4-11
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 寻汤计。我会这几款汤，冬瓜排骨汤，西红柿鸡蛋汤，南瓜汤，紫菜蛋花汤。娃爱喝汤，但是这几款都快腻歪了。请问大家都做什么好汤？最好清淡点的汤。谢谢！ -starrystarrynight(StarryNight); 4-11 (#16047091@0)
    • 西人有一种汤味道非常好，用蘑菇贝肯赛连戳黄油芹菜少许面粉…陪鸡汤来做 👌和意大利那种干🍞是绝配 -fan-fan(狭路相逢); 4-11 (#16047101@0)
      • 这个好像可以学，就是会不会太油了？ -starrystarrynight(StarryNight); 4-11 (#16047166@0)
    • 潮州驰名：苦瓜排骨汤，猪肚咸菜汤，龙舌凤尾汤，咸菜淡菜汤 -sailor(Ocean & Mountain); 4-11 (#16047103@0)
      • 老大被炸出来了，苦瓜排骨汤，苦不苦？后面两款，肯定做不来。 -starrystarrynight(StarryNight); 4-11 (#16047162@0)
        • No, it's not bitter at all. Very tasty. -sailor(Ocean & Mountain); 4-12 (#16047973@0)
    • 巧克力蘑菇湯，大頭兒子的最愛 -235(豹平安); 4-11 (#16047106@0)
      • 巧克力蘑菇湯，这个没听说过呢。甜食？ -starrystarrynight(StarryNight); 4-11 (#16047169@0)
        • 大头儿子和小头爸爸的主题汤 -235(豹平安); 4-11 (#16047272@0)
    • 味增豆腐汤，各种丝瓜汤（配豆腐， 瘦肉， 排骨都可以），莲藕排骨 -narra(万儿八千); 4-11 (#16047115@0) +1
      • 这些简单方便，我可以做。 -starrystarrynight(StarryNight); 4-11 (#16047170@0)
    • 玉米粥，小米粥，八宝粥，燕麦粥，做希一点就是汤 -palwang2000(重现江湖); 4-11 (#16047133@0)
      • 粥也喜欢，前两个我会，后两个不太会。 -starrystarrynight(StarryNight); 4-11 (#16047171@0)
    • 忌廉汤 (cream soup), 芋奶汤 -naidanac(劳者); 4-11 (#16047139@0)
      • 芋奶汤是用芋头做吗？没用芋头做过菜呢，不会。 -starrystarrynight(StarryNight); 4-11 (#16047173@0)
        • 就是芋头汤，因为白而稠，似奶。我喜欢切中小块先热油炒香，加水煮软后用锅铲压成泥，不必全碎。撒点葱花 -naidanac(劳者); 4-11 (#16047345@0)
      • 这汤政治不正确。到处都在反腐倡廉，这汤倒好，还【忌】廉。 -**🎄; 4-11 (#16047182@0)
        • 这个名称的确成问题。是香港叫法，主料是蘑菇，有现成罐头的 -naidanac(劳者); 4-11 (#16047350@0)
    • 腌笃鲜，黄油鸡火腿蘑菇冬笋汤 -littlesquirrel(贪吃的松鼠); 4-11 (#16047155@0)
      • 火腿蘑菇冬笋汤，可以试试。 -starrystarrynight(StarryNight); 4-11 (#16047174@0)
    • 谢谢楼上各位了，这么多汤，够学一阵子了，当然有几款肯定永远学不会。😄 -starrystarrynight(StarryNight); 4-11 (#16047159@0)
    • 请问汤和羹有什么不同吗？ -shaoxing(绍兴师爷); 4-11 (#16047161@0)
      • 羹是不是要粘稠的，加了勾芡的？ -starrystarrynight(StarryNight); 4-11 (#16047175@0)
        • 清汤与浓羹 -shaoxing(绍兴师爷); 4-11 {10} (#16047214@0)
          西湖牛肉羹
      • 穷则吃羹富则喝汤 -palwang2000(重现江湖); 4-11 (#16047215@0) +1
        • 😄 -shaoxing(绍兴师爷); 4-11 (#16047216@0)
    • 山药排骨汤，莲藕排骨汤，红萝卜玉米土豆排骨汤 -sipp(happy); 4-11 (#16047178@0)
      • 红萝卜玉米土豆排骨汤不错。莲藕排骨汤，娃不太爱喝。 -starrystarrynight(StarryNight); 4-11 (#16047187@0)
        • 海带排骨汤，豆腐鱼头汤，黄豆牛尾汤，红萝卜眉豆排骨汤，胡椒猪肚白果酸菜汤，牛腱党参北芪杞子汤。太多啦 -sipp(happy); 4-11 (#16047198@0)
    • 跟我家的菜谱好像呀。最近试着做韩式的海鲜豆腐汤和土豆猪骨汤。很简单，配这种春寒料峭的日子也不错。 -yoyodi(悠悠); 4-11 (#16047180@0)
      • 哦，忘了土豆猪骨汤了，这个我也会，常做。海鲜豆腐汤没做过，要试试。 -starrystarrynight(StarryNight); 4-11 (#16047185@0)
        • 这个更简单。泡菜+高汤做汤底，什锦海鲜和豆腐一起炖15分钟就好了。出锅前打个蛋。还可以随便往里加冰箱里的残余。：） -yoyodi(悠悠); 4-11 (#16047454@0)
    • 豆腐西红柿鱼汤，游水立鱼整条煎了加开水，然后放适量瘦肉片/姜片/西红柿/豆腐煮30分钟左右，最后加点葱和香菜。 -cookie321(cookie); 4-11 (#16047200@0)
    • 鱼肚玉米牛肉羮, 红萝卜玉米土豆排骨汤 (可加少量元贝提鲜) -hono(lulu); 4-11 (#16047289@0)
      • 鱼肚需要泡发多久 -narra(万儿八千); 4-11 (#16047310@0)
        • 买沙爆鱼肚, 不是花胶, 一般隔夜浸好，放冰箱随时用。 -hono(lulu); 4-11 (#16047339@0)
          • 谢谢，广东各个都是煲汤高手 -narra(万儿八千); 4-11 (#16047397@0)
    • 花生猪蹄汤也好喝，还有猪蹄啃。只是不那么雅意，小资们大概不爱 -naidanac(劳者); 4-11 (#16047353@0)
      • 关上门，小资们光着膀子跷着脚吧唧吧唧啃着猪蹄，绝不在乎 -shaoxing(绍兴师爷); 4-11 (#16047360@0)
    • 我家做的比较多的：毛豆子冬瓜扁尖汤（开洋味/火腿味2种）。葱油蘑菇汤，蘑菇豆腐汤，油条丝瓜汤，黄瓜蛋汤，百叶包白菜粉丝汤，菠菜肉丸汤，都是清淡口味的汤。还有油豆腐咖喱牛肉粉丝汤，罗宋汤也经常吃。 -ilovechopin(看不见海的城市); 4-11 (#16047385@0)
      • 油条丝瓜汤，可以试试，广东做法？ -narra(万儿八千); 4-11 (#16047395@0)
        • 上海的 -ilovechopin(看不见海的城市); 4-11 (#16047491@0)
    • Potato leek soup, vegetable barley soup, cream mushroom soup；粟米羮，西洋菜排骨汤 -taohuawu(散步); 4-11 (#16047401@0) +1
    • 孩子喜欢西人口味的多。网上菜谱大把抓。自己再换一下ingredients，举一反三，可以造出无数的额外配方。 -**🍀; 4-11 {750} (#16047480@0)
    • 方便面汤。。😅 -lepapillon(Le Papillon); 4-11 (#16047483@0) +1
    • 买罐鸡汤加蘑菇蔬菜，培根一切二，炒一下，加蔬菜蘑菇炒一下，加鸡汤或加水 -wu831(NA); 4-11 (#16047535@0)
    • 莲藕排骨汤，牛肉白罗卜汤 -hyg(泠泠七弦上); 4-11 (#16047734@0)
    • 奇了怪了，沒人說紅菜湯 -john002(pp); 4-12 {68} (#16048311@0)
      教會一個阿姨做得好，我試著做兩次，不正宗，最後要sour cream吧，我沒有
    • 大谢各位！都是好汤，容我慢慢学习实践。 -starrystarrynight(StarryNight); 4-12 (#16048593@0)

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